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Verrines à la crème de marrons

Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 6 verrines
Calories 350
Delightful layered verrines combining crunchy biscuits, creamy mascarpone, and rich chestnut flavors, perfect for a sophisticated dessert.

Ingredients

Biscuits

  • 150 g petits beurre biscuits
  • 50 g beurre, fondu

Cream

  • 150 g mascarpone
  • 15 cl crème liquide épaisse, montée en chantilly
  • 2 cuil. à soupe sucre (optionnel)
  • 6 cuil. à café crème de marrons
  • 150 g brisures de châtaignes ou marrons glacés
  • 200 g crème de marrons
  • 10 cl crème liquide épaisse, montée en chantilly
  • Quelques marrons entiers pour décorer

Instructions 

  • Réduire les biscuits en miettes, ajouter le beurre fondu, puis répartir dans les verrines.
  • Monter 15 cl de crème en chantilly, incorporer le sucre, puis mélanger délicatement à la mascarpone. Garnir les verrines.
  • Répartir quelques noix de crème de marrons dans chaque verrine, puis ajouter les brisures ou marrons glacés.
  • Fouetter 10 cl de crème en chantilly, l'incorporer à la crème de marrons, puis répartir dans les verrines, décorer avec un marron glacé.

Notes

Utiliser une poche à douille pour une finition propre.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: French
Keyword: chestnut