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Close-up view of a colorful sausage and rice dish in a skillet.
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Herzhafte Wurst-Reis-Pfanne: Ein Unglaublich Einfaches Ultimatives Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 portionen
Calories 550
Ein schnelles und herzhaftes Gericht, das Wurst und Reis perfekt kombiniert. Ideal für eine unkomplizierte Mahlzeit voller Geschmack.

Ingredients

Wurst

  • 250 g Wurst (z.B. Bratwurst oder Chorizo)
  • 1 Tasse Reis (Basmati oder Langkorn)
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Paprika rot oder grün, gewürfelt
  • 150 g Erbsen (tiefgefroren oder frisch)
  • 1 Teelöffel Paprika edelsüß
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • zum Garnieren Frische Petersilie

Instructions 

  • Wurst in einer großen Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie gebräunt ist (5–7 Minuten).
  • Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, 2–3 Minuten braten, bis sie glasig sind.
  • Paprika hinzufügen und 3 Minuten weich braten.
  • Reis, Gewürze, Salz und Pfeffer unterrühren, 1 Minute anrösten.
  • Gemüsebrühe hinzufügen, aufkochen lassen, dann zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen.
  • Erbsen in den letzten 5 Minuten hinzufügen, vorsichtig unterrühren. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Verwende frische Petersilie für das beste Aroma.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Reis, Wurst